Geçen gün Fikrimühim aracılığıyla tanıştığım ve hoşuma giden Today kruvasandan bahsetmek istedim. Öncelikle yabancı bir kelime olan kruvasan nedir ne değildir bir tarihçe kısmına inecek olursak; "Kruvasan veya croissant,Türkçe ay çöreği,hilal açması anlamına gelen Fransız mutfağına özel bir açma türüdür.Osmanlı'nın Viyana'yı kuşattığı1683 yılında Viyanalı pastacıların işgalden kurtulmaları için Türklere ithafen yaptıkları söylenen bu çörek sonralarında zenginliğin bir belirtisi olarak sabah kahvaltısından 5 çayına servis edilmeye başladı." Açıkçası Osmanlılara dayandığı hiç düşünmemiştim bu çok ilginç gelmişti bana. Ay şeklindeki kruvasan şöyle tarif edilebilir;Dışı hamur,içi ise genellikle çikolata(çilekli,vişneli,vanilya&çikolata ve vişne&vanilya da var)dolguludur.Kat kattır.Sadece tereyağıyla yapıldığı için açma ile farkı büyüktür.Genellikle yanında çay veya kahve ile yenilir. Firma hakkında ;Elvan Şirketler Grubu,Türkiye'de sekt